养猪业是四川农村经济的一大支柱，生猪数量位居全国首位，出栏数、猪肉产量及省际间猪肉贸易量，均占全国10％左右。2009全年肉类总产量比上年增加40.0万吨，增长4.2%。猪肉产量占肉类总产量比重为71.7%。

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